文學與港式懷舊飲食

都說香港是「美食天堂」，從地道的街頭小食到米芝蓮星級餐廳，各種菜式，應有盡有。因此，本土的飲食文化也是眾多香港作家重要的創作靈感來源之一，文學作品中關於飲食文化的更迭也反映出了當時的社會狀况。

想揭開香港飲食文化背後的文學密碼？

本次講座蕭欣浩博士將帶各位聽眾窺探香港不同時期的飲食文化，用味蕾讀文學，感受當時社會狀況及其對文學的影響，展開一段有關懷舊飲食的文學之旅。

• 講座詳情

日期：2025年2月23日

時間：15：00-16：30

地點：灣仔茂蘿街七號四樓

名額：30名

費用：HK$50/人（包含一杯港式奶茶及一件懷舊美食）

• 講者

蕭欣浩

香港浸會大學中國語言文學系一級講師。「蕭博士文化工作室」創辦人。《香港志・飲食卷》撰稿小組成員。飲食文化研究者，曾任法國餐廳大廚，著有《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》、《流動香港飲食誌》及《屋邨尋味記》。《屋邨尋味記》獲2022年「十本好讀」獎項。

• 餐飲提供

豪華㗎啡茶廳

豪華咖啡茶廳於1952年開業，曾幾何時，豪華舖外的檯凳擺滿大半條茂蘿街，茶客一邊大快朵頤一邊暢談，造就了獨特的香港街道風光。